KADINLAR ERKEKLER
Kadınlar için: Boyunuzun ilk 1.5 metresi için 45 kilo sonraki her 2.5 cm için 2.2 kilo ekleyiniz.
Örnek olarak; boyunuz 160 cm ise ideal kilonuz 45+8.8=53.8 kilogram olacaktır.
Erkekler için: Boyunuzun ilk 1.5 metresi için 48 kilo sonraki her 2.5 cm için 2.7 kilo ekleyiniz.
Örnek olarak boyunuz 180 cm ise ideal kilonuz 48+32.4=80.4 kilogram olacaktır.
Ufak tepek tiplerdenseniz hesaplanan ideal kilo yüzde 10 azaltılmalısınız iri yapılı olanlar ise yüzde 10 ekleme yapabilir.
YAĞ ORANI
Yağ oranı ve vücut kütlesi; az veya aşırı kilolu tanımını yapmak için kullanılır. Bu ölçümler bir beslenme ve diyet uzmanı tarafından yapılır. Ama siz de kolaylıkla bu hesaplamayı kendiniz için yapabilirsiniz. Kadınlar ve erkekler için farklıdır.
Kadınlar için: Uygun olan vücut yağ oranı yüzde 20-21′dir. Yani vücut ağırlığının ancak yüzde 20 ya da 21′i yağ olmalıdır. Yüzde 30′dan fazla yağ oranı olan kadınlar obez kabul edilir.
Erkekler için: Uygun olan yağ oranı yüzde 13-17′dir. Yüzde 25′ten fazla olanlar obez kabul edilir.
İçeriğinde yağ oranı yok denecek kadar düşük olan ve kolesterol bulunmayan mantar, sağlıklı bir diyet listesinin ilk sırasında yer almalı…
Doğada, karbon, oksijen, azot ve fosfor gibi organik maddelerin bileşenlerine ayrılmasında önemli bir rol oynayan mantarlar, insanlar için de önemli bir gıda maddesi özelliği taşıyor.
Rüzgarla bile taşınabilen sporlar yardımı ile uygun yetişme ortamının bulunduğu alanlarda kolaylıkla yetişebilen mantarlar, değişik lezzetiyle birçok kişinin vazgeçemediği damak tatları arasında yer alıyor.
Selçuk Üniversitesi Mantarcılık Araştırma ve Uygulama Merkezi Başkanı Yrd. Doç. Dr. Celalettin Öztürk, mantar içinde yoğun olarak bulunan A, C, D vitaminleri ve zengin minerallerin, sağlıklı beslenmede önemli bir yeri olduğunu kaydetti.
Öztürk, hafif lifli yapısıyla midede hazmı ve bağırsaklar tarafından emilmesi kolay olan mantarların önemli bir besin kaynağı olduğunu vurgulayarak, şunları kaydetti:
Zayıflamada yeni bir çığır. Denenmişlerin dışında daha farklı yöntemler. İşte tıpta uygulamaya geçen yeni zayıflama yöntemi…
Gaziosmanpaşa Üniversitesi’nin daveti üzerine Türkiye’ye gelen Japonya Yotsuya Medical Cube Hastanesi’nde görevli doktorlar Kazunori Kasama ile Takashi Oshiro, ”Kilo verdirme ameliyatları” konulu konferans verdi. Kazunori Kasama, şöyle konuştu: ”Modern tarım toplumuna geçtikten sonra insanlar yiyecek kıtlığı çekmemeye başladılar. Bu bizim besinleri alıp depolamak zorunda olduğumuz, her zaman yiyecek yemek bulamadığımız dönemlere ait genlerimizden kaynaklanıyor. Besinleri almaya devam ettiğimizden dolayı morbit obezite kaçınılmaz oluyor.”
Leyla Alaton Günyeli’nin uyguladığı yüz gerdirme diyeti
(Dr. Nicholas Perricone’un 3 günlük yüz gerdirme diyeti kırışıklıklarla mücadele etmek için. Aynı zamanda 2 kilo vermek de mümkün. Diyette güne aç karnına içeceğiniz iki bardak su ile başlıyorsunuz. Ayrıca gün içinde 2-2 buçuk litre su içmeniz gerektiğini de unutmayın.)
SABAH
* 3 yumurta beyazı ve bir yumurta sarısı ile yapılan omlet. Veya 110-170 gram arası ızgara somon.
* İnce bir dilim kavun ya da yarım fincan kırmızı taneli meyve (böğürtlen, frambuaz, çilek, vb.)
İnternet, gazete ve dergilerdeki yazılar, beslenme ve diyet hakkında önerilerle dolu. Peki bu bilgilerin ne kadarı yanlış, ne kadarı doğru? İşte, en sık karşılaşılan bilgiler ve doğru bildiğimiz yanlışlar.
Chicago’da Amerikan Diyetetik Derneği’nin yıllık toplantısında konuşan Georgia State Üniversitesi’nden Christine Rosenbloom, diyette doğru bilinen 10 yanlışı ortaya çıkardı.
İşte diyette doğru bilinen 10 yanlış:
1-Gece yemek yemek şişmanlatır.
Doğrusu: Bunun bir kanıtı olmadığını söyleyen Rosenbloom, gece ya da gündüz alınan toplam kalorinin önemli olduğunu, ve gece ya da gündüz yenen yemeklerin kalorisinin hesaplanması gerektiğini belirtti.
2-Kan şekerini yükselten yiyeceklerden uzak durun.
Doğrusu: Rosenbloom, yiyeceklerin karbonhidrat seviyelerine göre ayarlanabileceğini söyleyerek, kilo kaybetmek ya da kan şekerinizi dengeli tutmak için bunun tek strateji haline getirilmemesini önerdi.
-3Yüksek fruktozlu mısır şurubu kilo artışına neden olur.
Doğrusu: Araştırmacılar, 2003 yılında obezitenin yüksek fruktozlu mısır şurubu kullanımıyla arttığına dair açıklama yaptıklarında, Rosenbloom bunun yanlış olduğunu açıkladı. Bunu destekleyen herhangi bir kanıt olmadığını savunan Rosenbloom, Amerikan Medikal Derneği’nin geçtiğimiz günlerde yüksek fruktozlu mısır şurubunun obeziteye katkıda bulunmadığını açıkladığını söylüyor.
4-Kafein sağlıklı değil.
Doğrusu: Rosenbloom, kafeinin ünlü zindelik veren etkisinin yanında Parkinson hastalığı ve gut gibi bazı hastalıklar üzerinde olumlu etkileri olduğunu gösteren deliller bulunduğunu belirterek, “Ancak düzenli olarak kafein tüketen insanlarda, kafein su kaybına yol açmaz” dedi.
5-Az şişmanlatan yiyecekler daha iyidir.
Doğrusu: Bazı insanlarda kilo kontrolü için yağ gramının hesaplanmasının işe yaradığını, ancak bazılarında bunun geçerli olmadığını belirten Rosenbloom, “Kalp hastalığı, diyabet ve metabolik sendromlu hastalar için karbonhidrat kesilerek tekli doymamış yağ gibi çok az miktarda sağlıklı yağ ilavesi yapılabilir” dedi.
Bel çevrenizdeki yağlardan kurtulmak için öncelikle onların neden kaynaklandığını bilmeniz gerekir. Daha sonra hızlı tempoda bir yürüyüş programı ile belinizi inceltebilirsiniz ..
Politikacılar, dedikodu yazarları, doktorlar ve en yakın arkadaşınız aynı dertten yakınıyor; yağlanma! Özellikle de bel çevresinde oluşan yağlar! Bel çevresi yağları hakkında en güzel şey; onu ne kadar iyi tanıyıp neden oluştuğunu bulmaktır. Nedenini bulunca, kurtulmanız da o kadar kolay olur. İşte karın yağlarıyla ilgili bilmediğiniz gerçekler… Kafanızın bir köşesine yazın!
SAĞLIĞIN DÜŞMANI
* Tüm yağlar aynı değil:
Yaktığınzdan daha fazla kalori alırsanız, bu ekstra kaloriler iki değişik yerde toplanabilir. Vücudun uzun dönemli yağ saklama depoları hemen derinin altındadır. Kısa dönem için saklanan yağlar ise karnınızın derinliklerine depolanır. Karın kaslarınızın altına doğru şerit gibi sarkan bu yağlar, fileden bir önlüğe benzer.
Kafein, sizin de günlük yaşamınızın bir parçası haline mi geldi?
Memorial Hastanesi Klinik Laboratuvarlar Bölümü’nden Biyokimya Uzmanı Dr. Nilgün Tekkeşin, “Kafein bağımlılığı” hakkında bilgi verdi. Kahve ve çayda bulunan en güçlü kimyasal bileşenin “kafein” olduğunu biliyoruz. Kafein, sizin de günlük yaşamınızın bir parçası haline mi geldi? Fakat günde 4 ile 7 fincan arasında değişen kahve tüketiminin, kişide huzursuzluk, sinirlilik, baş ağrıları gibi problemleri doğurduğunu biliyor muydunuz? Cevabınız “evet” ise, aşağıdaki yazıyı okuyun ve kafein tiryakiliğinizi tekrar gözden geçirin!
10 gr’dan fazlası ölümcül
Kafein, alkoloid grubunun azotlu organik bir bileşiğidir. Birçok bitkide bulunan kafeinin ölümcül dozu, 10 gr’dır. Gereğinden çok kahve tüketimi bilinenin aksine, kişide uyarıcı etki yaratmaz; sinirsel uyarıların algılanmasında yavaşlamaya ve uyuşmaya neden olur. Kişide keyif verici bir hal yaratması, bağımlılık yapan özelliğinin temel kaynağıdır. Kafein, 200-400 mg alındığında dikkati artırır, yorgunluğu azaltır. Kafeinin uykusuzluğu giderme, direnci artırma, fiziksel, psikomotor ve intellektüel performansı artırma gibi etkileri de vardır.
Kafein;
• Merkezi sinir sisteminde uyuşukluk ve zihin yorgunluğu giderici etkisi vardır
• Yüksek dozda konvülsiyon (sara nöbeti) oluşturur
• Solunum sistemini uyarır, kalp atış hızını artırır
• Hafif idrar söktürücü etkisi vardır
• Kas, sinirler ve mide salgısını uyarıcı, metabolik hızı artırıcı etki yaratır
• Orta düzeyde alındığında (200-300 mg) iştah artırır
Kafein bağımlılık yapar mı?
Kafein, genellikle bağımlılık oluşturmaz. Ancak fazla kahve içenlerde ilaç bağımlılığının temel öğeleri ortaya çıkar. Yapılan denemelerde kafeinin fiziksel bağımlılık oluşturabildiği tespit edilmiştir. Bu durumda kafeinin kesilmesi, çevreye ilginin azalması, huzursuzluk, baş ağrısı, zihinsel konsantrasyonun azalması ve kaygı bozukluğu gibi etkilere neden olmuştur.
Stresli iş hayatın dengeli beslenmene engel oluyor ve kilo vermek yerine, gitgide şişmanlıyorsan, önerilerimize kulak ver, 3 haftada yaza bomba gibi gir!
Sabah kahvaltını evde yapmaya çalış. Eğer klasik kahvaltı yapmaktan hoşlanmıyorsan, 1 kase süte ve 2 yemek kaşığı müsli karıştırarak ye. Böylece sindirim sistemini de çalıştırmış olursun.
Öğle yemeklerinde eğer dışarıdaysan fast-food’u değil, tabldot yemek ya da kepekli sandviçi tercih et. Ama sandviçin içine salam, sosis gibi marine edilmiş ve bol kalorili besinler yerine; peynir, domates veya salatalık koymayı dene.
Her biri yaklaşık 300 kalori içeren poğaça tarzı yiyeceklerden uzak dur. Onun yerine çantanda acıktığında korkmadan yiyebileceğin diyet bisküvi veya meyve bulundur.
Fast-food dışında başka alternatifin yoksa, hamburger ve patates kızartması yerine, ekmeksiz ızgara tavuk veya köfte yemeye çalış. Ketçap, mayonez ve yağlı sostan kesinlikle uzak dur
Eğer pizza yiyeceksen, light malzemelerle hazırlananları tercih et. Örneğin; ton balığı, mantar, yeşil biber, soğan ve domatesle hazırlanmış bir pizza, sucuk, salam ve sosise göre çok daha az kalori içerir.
Akşama doğru acıkmaya başladığında, bisküvi veya çikolata gibi kalori bombardımanı besinlerle karnını doyurmak yerine, bir meyve ye! Böylece iştahın bir süreliğine de olsa kesilecek ve akşam yemeğinde ister istemez daha az yiyeceksin.
Etiketler: ,
3,
forma,
gir,
haftada
08:00Sabah: 1 bardak suya 1 tatlı kaşığı çakilmemiş keten tohumu ile çörek otu bir bal kaşığı
bal karıştırıp için.2 bardakta ılık su.
09:00-09:30Kahvaltı:Bitki çayı [Tatlandırıcılı] +1 kibrit kutusu beyaz peynir+iki dilim tam buğday ekmek.
Veya 2 dilim ekmekle tost yapıpta yiyebilirsiniz.
Domates salata tere roka v.s.
11:30Ara: 3 kuru kayısı + 2 ceviz
13:00Öğle: 1 yumurta ve 2 domatesle yapılmış menemen veya 4 kaşık sulu sebze yemeği.
Salata bol olsun.
1 caybardağı ayran
2 dlim tam buğday ekmeği+[biliyosun 2 dilim ekmeği yemek istemiyosan 2 dilim ekmek 8 kaşık makarna-4 kaşık pilav-2 biber dolmasına eşittir.]
Etiketler: ,
18,
4,
AYDA,
Kilo
Dünyada çok sayida zayiflama merkezinde uygulanan negatif kalori diyeti sayesinde yillarca kilolariyla mücadele ettigi bilinen çok sayida kisi, su anda hayal ettikleri kilolarda yasamlarini sürdürmekte. ABD basta olmak üzere dünya çapinda ün yapan ve uygulayani yüz binleri bulan negatif kalori diyetini, Amerikan Kalp Vakfi doktorlari da onayladi.
Birbirleriyle etkilesimi ince ve titiz bir ölçümden geçirilmis gidalardan olusan bu diyet, bu sayede normal miktarlarda yemek yedirmesine ragmen bir yandan da hizla kalori yakilmasini sagliyor. Siradan diyetlerle karsilastirildiginda, üç kat daha hizli kilo verdirdigi belirlenen bu diyet, vücutta negatif kalori etkisi yaratan besinleri içeriyor. Metabolizmanin normalden daha hizli çalismasini saglayarak maksimum kilo kaybina yol açiyor. 4 gün uyguladiktan sonra 1 gün ara verip, ardindan bir 3 gün daha uygulamanizi gerektiriyor.
